सर्दी में गमले में उगाई जाने वाली सब्जियाँ

Sardi main gamle main ugai jane wali sabji के बारे में हम गमले में उगाई जाने वाली सब्जियों के बारे में जानेंगे, और साथ में बात करेंगे कि इन सब्जियों को आपको किस साइज के ग्रो बैग में लगाना है और कैसी मिट्टी में लगाना है। अगर आपने नवंबर में सब्जियां नहीं लगा पाए हैं, आप और आप सोच रहे हैं कि दिसंबर या जनवरी के महीनों में कौन कौन सी सब्जियां लगाएं तो मैं आपको बता दूं कि ज्यादातर वह सारी सब्जियां जो हम नवंबर में लगाते हैं, वह सभी सब्जियां आप आने वाली सर्दी में भी लगा सकते हैं। तो दोस्तों चलिए शुरू करते हैं और जानते हैं sardi mai gamle mai में लगने वाली sabji सब्जियों के बारे में।

Sardi main gamle main ugai jane wali sabji:

1. टमाटर

टमाटर एक ऐसी सब्जी है जो हर घर में इस्तेमाल होती है और आप इसे sardi mai kabhi bhi gamle में लगा सकती हैं। Tamatar लगाने के लिए पहले इसके पौधे तैयार करने होते हैं। पौधे तैयार होने में 25 से 30 दिन का समय लगेगा। पौधे तैयार होने के बाद आप इसके एक पौधे को 12 बाई 12 इंच के ग्रो बैग में या फिर इससे बड़े साइज के ग्रो बैग में लगाएं तो आपको बेस्ट रिजल्ट मिलेगा। टमाटर के अच्छे क्वालिटी के tomato hybrid beej आपको बीज लेने हैं। हाइब्रिड बीज। Hybrid क्वालिटी के tomato beej बीज आपको online मिल जाएंगे।

2. शिमला मिर्च

दूसरे जो sabji सब्जी है जो आप sardi लगा सकते हैं वह है shimla mirch या शिमला मिर्च। शिमला मिर्च की अलग अलग वैरायटी जैसे कि ग्रीन शिमला मिर्च, येलो शिमला मिर्च, रेड कैप्सिकम। इस तरह की अलग अलग वैरायटी भी आप अभी लगा सकते हैं। कलरफुल शिमला मिर्च के पौधे को आपको पहले तैयार करने पड़ेंगे। फिर आप इन्हें इस तरह से 12 बाई 12 इंच के ग्रो बैग में एक पौधा लगा दीजिए। Sardi ka mausam शिमला मिर्च लगाने का बहुत अच्छा समय है। शिमला मिर्च को बहुत ज्यादा गर्मी और बहुत ज्यादा सर्दी को छोड़कर सालभर लगाया जा सकता है। शिमला मिर्च को सर्दियों में कभी भी लगाया जा सकता है।

3. हरी मिर्च 

हरी मिर्च को गमले में काफी आसानी से उगाया जा सकता है। Hari mirch ko हर घर में उपयोग में लाया जाता है। इसके पौधे ज्यादा बड़े भी नहीं होते हैं। ये मुख्य रूप से दो प्रकार कि होती है।  दोनों तरह की हरी मिर्च चिली अचारी और लॉन्ग वाली आप sardi ke mausam में लगा सकते हैं।

4. बैगन

इसके बाद आगे बात करैं तो आप sardi ke mausam main gamle mai बैगन भी लगा सकते हैं। Baigan के भी आपको अभी पौधे तैयार करने हैं। पौधे तैयार होने के बाद आप इसकी पौध। जो पौधे हैं उन्हें 12 बाई 12 इंच की या इससे बड़े साइज के ग्रो बैग में लगाएं। तो बैगन आप अक्टूबर से लेकर मार्च तक के महीने में लगा सकते हैं।

5. आलू

आप चाहते हैं खुद के घर पर ऑर्गेनिक आलू उगाना तो आप  sardi main gamle mai ugne wali sabji jaise आलू भी लगा सकते हैं। बस ध्यान रखिएगा कि यह aalu लगाने का सही समय दिसंबर तक ही होता है। आपको पुराने आलू कहीं से खोजने होंगे, जिनमें स्प्राउट्स निकल रहे हों। नए आलू बिल्कुल ना लगाएं वरना उनमें आपको बिल्कुल भी उसमें प्लांट ग्रोथ नहीं करेंगे। क्योंकि अभी आलू निकलने भी लगा है। पुराने आलू अगर आपको मिल जाते हैं, बीज वाले या उनमें स्प्राउट निकल आते हैं तो उनको जरूर आप अभी लगा सकते हैं।

6. ब्रोकली

ब्रोकली हेल्थ के लिए बहुत ही बढ़िया सब्जी होती है। ब्रोकली लगाने के लिए भी आपको पहले इसकी पौध तैयार करनी होगी। पौध तैयार होने के बाद आप इसे किसी बड़े ग्रो बैग में। मिनिमम साइज 12 बाई 12 इंच ग्रो बैग में एक ब्रोकली का पौधा। आप रेक्टेंगल ग्रो बैग में अपनी सुविधा अनुसार एक फिट की दूरी पर डेढ़ फिट की दूरी पर एक पौधा लगाएं और brokli लगा दीजिए।

7. मटर

मटर को स्पेशली आप सर्दियों में लगाएं और मटर लगाने का समय बिल्कुल सही समय नवंबर दिसंबर का होता है। अगर आपने नवंबर में नहीं लगाया तो दिसंबर में भी आप matar के बीज लगा दीजिए। बीज लगाने के लगभग 45 से 50 दिन बाद आपको मटर जो है तोडने को मिलने लगेगा। इसे रेक्टेंगल ग्रो बैग में आसानी से उगाया जा सकता है। और अगर आप इस साइज का रेक्टेंगल ग्रुप लेना चाहते हैं तो वह भी मिल जाएगा। आपको  छह फीट बाई तीन फीट बाई एक फिट का रेक्टेंगुलर बैग लेना होगा। इसमे मटर की ग्रोथ काफी अच्छी रहती है, और बहुत जल्द फूल आना शुरू होते हैं।

8. लौकी

लौकी जिसमें गोल लौकी और लंबी लौकी, दो तरह की lauki ke beej आपको मिलेंगे तो गोल लौकी अभी आप लगा सकते हैं और इस तरह से। इसे भी sardi mai gamle wali sabji ke roop mai लगा सकते हैं। दिसंबर में ठंड काफी अच्छे से होने लगती है। ठंड काफी ज्यादा होती है और इस समय आप लौकी के बीज से डायरेक्ट पौधे बना सकते हैं और इस तरह से बड़े ग्रो बैग में आप उन्हें डायरेक्ट बीज भी लगा सकते हैं या पौध बनाकर भी लौकी को लगाया जा सकता है। लौकी को लगाने के लिए जो ग्रो बैग का साइज है वह 24 बाई 24 इंच का। लौकी को कभी भी छोटे ग्रो बैग में ना लगाएं। उसमें क्या होगा? लौकी का पौधा तो बन जाएगा लेकिन उसमें बहुत छोटी एक या दो लौकी ही लगेगी। इनकी बेल को आप क्रीपर नेट पर जरूर चढ़ाएं। जब आप इनकी बेल को क्रीपर नेट पर चढ़ाएंगे तो आपको काफी ज्यादा स्पेस की बचत होगी और लौकी भी आपको यहां से काफी अच्छी मिलेंगी।

9. करेला

Karela करेले के बीज जो है उगने में थोड़ा ज्यादा समय लेंगे। सर्दियों में 10 से 15 दिन का समय ले लेंगे। लेकिन एक बार karele ke paudhe उग जाएंगे तो ग्रोथ काफी तेज होगी। तो अभी आप करेला भी sardi main gamle mai लगा सकते हैं। करेले में इस तरह से लॉन्ग करेले और छोटे जो स्मॉल करेले हैं वह भी आप लगा सकते हैं। तो लॉन्ग करेले और स्मॉल करेले आप अभी लगा लें और इन्हें भी आपको लगाना है 24 बाय 24 इंच के ग्रो बैग में। चार पौधे तक आप एक 24 बाय 24 इंच की ग्रो बैग में लगा सकते हैं, जैसे कि यह लगे हुए हैं। जियो फैब्रिक ग्रो बैग है यह 24 बाय 24 इंच का।

10. फ्रेंच बीन्स

फ्रेंच बीन्स जो कि यहां पर खास तौर से उत्तर भारत में अभी सर्दियों में बहुत अच्छी होती है और इनमें फूल भी जल्दी आ जाते हैं। फूल के साथ साथ इनमें फ्रेंच बीन्स भी बनने लगती हैं। इसे रेक्टेंगल ग्रो बैग में जो कि 6 से 8 पौधे आप इसमें लगा सकते हैं तो french beans लगा दें।

11. चेरी टमाटर

चेरी टमाटर भी आप अभी Sardi main gamle main ugai jane wali sabji ke roop main लगा सकते हैं। Cherry tamatar काफी लोग पसंद करते हैं। कुछ लोग स्पेशली इसे पूरा का पूरा टमाटर खाना पसंद करते हैं। चेरी टमाटर लगाने का अच्छा समय sardiyon ka mausam hi है। आप दिसंबर के महीने में चेरी टमाटर भी लगा सकते हैं।

निष्कर्ष

Sardi main gamle main ugai jane wali sabji ka time काफी अच्छा समय होता है। हरी मिर्च, टमाटर, कद्दू, भिंडी और वभिन्न प्रकार कि सब्जिया आप इस समय गमले में ऊगा सकते हैं। ये सब्जिया आपको ताजा मिलेंगी क्योकि इनको अपने खुद जो उगाया है। सर्दी में पौधों को खाद पानी कि भी कम जरुरत पड़ती है। यदि हो सके तो गोबर कि खाद का ही उपयोग करें। यह जैविक खाद सब्जी तथा अन्य पौधों के लिए काफी बढ़िया रहती है। तो सब्जी उगाइये और ताज़ा ताज़ा खाइये।